五代庵さんの　はちみつ梅うすしお味　130g

塩分を５％に抑えながらも、ただただ塩分が低いだけではなく、酸味・甘味・旨味等、納得のいく美味しさに仕上げられています。 本みりんを使用することで幅の広い上品な甘味だけでなく、コクや旨味やうまみ成分の元である有機酸を生み出します。 それに蜂蜜を加えてコクのある独特の風味とまろやかな甘さを足すことによって、五代庵さん自慢の長期漬込製法で酸味の甘みの絶妙なバランスが実現した甘いだけではないおいしい食事にも合うはちみつ梅を作り上げています。

五代庵　五代梅　130ｇ

和歌山県産の南高梅を使用した「五代庵　五代梅」130gは、五代庵独自の2度漬け製法で仕上げた塩分１０％の梅干しです。豊かな風味が引き立つこの梅干しは、ひと口ごとに紀州の自然の恵みを感じられます。 上品な味わいと自然な風味を実現するため、選び抜かれた南高梅を贅沢に使用しました。まろやかな酸味と塩気が絶妙に調和し、食卓に彩りを添えること間違いなし！ご飯のお供やお弁当、軽食にもぴったりです。 和歌山の特産品を味わいながら、心温まる時間をお楽しみください。おやつ感覚でそのまま食べても、料理のアクセントとしても活躍します。 ※開封後は、冷蔵庫に保管してください。また、天然素材のため、色味や形状に多少のバラつきがあることをご了承ください。