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五代庵さんの　はちみつ梅うすしお味　150g

¥1,058 税込

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塩分を５％に抑えながらも、ただただ塩分が低いだけではなく、酸味・甘味・旨味等、納得のいく美味しさに仕上げられています。
本みりんを使用することで幅の広い上品な甘味だけでなく、コクや旨味やうまみ成分の元である有機酸を生み出します。
それに蜂蜜を加えてコクのある独特の風味とまろやかな甘さを足すことによって、五代庵さん自慢の長期漬込製法で酸味の甘みの絶妙なバランスが実現した甘いだけではないおいしい食事にも合うはちみつ梅を作り上げています。

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