花粉症の季節ですね。 健康を気遣うあなたへ程よい酸味のドレッシングです。野菜サラダ、カルパッチョ、肉のソテー等にも。 ごま油を使って中華風に仕上げました。

柚子果汁に地場産の大根おろしを加えて、本醸造しょうゆをブレンド。湯豆腐や鍋物のたれとして、また焼肉・焼魚・てんぷら・フライ・和風サラダ・おひたしなど、ゆずのさっぱりとした酸味としょうゆのまろやかな口あたりがお料理を一層美味しくします