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ファームアンドラボ八朔ドレッシング
¥864
甘酸っぱい八朔の風味と、豊かな旨みが広がるドレッシング。 厳選した八朔を贅沢に使用し、独自の製法で八朔の粒を残して作り上げました。 酸味と甘みのバランスが絶妙で、サラダや野菜のお供に最適です。 八朔に含まれるビタミンCやカロテンなどの栄養素もしっかり摂取できるため、健康的な食事にも一役買います。八朔の風味とドレッシングの相性は抜群で、食欲をそそり、食事をより一層楽しませてくれます。 また、塩を使わず仕上げてありますので、飲むお酢としても。蜂蜜を加えてドリンクや炭酸割りなどもお楽しみください。 私たちの製法に携わる全ての方々の手間ひまをかけた努力が詰まったこの商品が、お客様に喜びと幸せをもたらしますように。 心地よい八朔の香りと、まろやかな味わい。この味わいと出会えば、きっとあなたもファンになることでしょう。ぜひ一度、その味わいを堪能してみてください。 賞味期限までにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
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徐福茶 銀
¥540
徐福が探し求めた霊薬と伝えられている 天台烏薬 の葉に、熊野の番茶をブレンドしています。 たんぱく質やカルシウムが多く含まれ、酸化還元率の高い健康茶です。
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入荷待ち和歌山県産山のはちみつ300g
¥1,800
SOLD OUT
心を溶かす、甘くて濃厚な和歌山県産の山のはちみつ。和歌山県の自然が育んだこの贈り物は、まるで花の香りが広がる花畑の中にいるような幸せな気持ちにさせてくれます。 そのままスプーンですくってもお召し上がりいただけます。 ぜひ、そのまま舌に乗せて、一口いただいてみてください。香りと芳醇な甘さが口いっぱいに広がり、心を満たしてくれることでしょう。 和歌山県は自然豊かな場所で、花々が咲き乱れる季節には、蜜蜂たちも活発に働きます。そんな中で蜜を集め、丁寧に作り上げられた山のはちみつは、その風味や柔らかな味わいに、多くのお客様からの絶大な支持を得ています。 食べるだけでなく、お料理やおやつ作りにも幅広くお使いいただけます。ほんのりとした甘さがお料理の味を引き立て、特別なひとときを演出します。また、朝食のトーストに塗るだけでも、穏やかな朝のひとときになることでしょう。 是非、この特別なはちみつで、ご自身や大切な方への贈り物にしていただきたいと思います。山々を思わせる香りと共に、癒しの時間をお楽しみください。 ※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。結晶化する場合は、湯煎などでお温めください。
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ほりぐち農園さんのこだわり梅シロップ “樹”
¥1,600
ほりぐち農園さんこだわりの逸品。南高梅の梅シロップ。梅本来の香りやほんのりとした酸味と甘みが楽しめる、まさに梅の精髄が詰まった一品です。 梅の味わいを重視して作られているため、さまざまなドリンクと合わせていただくこともできます。 ほりぐち農園では、丁寧に選別した傷のない南高梅を、選び抜いてシロップに仕上げています。そのため、もちろん保存料や人工的な添加物は一切使用しておりません。自然の力と手間をかけた、美味しさと安心感が味わえるシロップとなります。 ぜひ、梅の美味しさを味わっていただきたく、手作りのほりぐち農園さんの梅シロップをお試しください。 ※開封後は冷蔵庫等に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
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堀口農園さんのおにぎり梅
¥648
南高梅を塩漬けしたあと天日干し作業をして出来上がった、昔ながらのすっぱい白干し梅。 その梅干しの種を取り除き、ペーストにしたものです。 おにぎりの具にしても、ご飯に混ぜてからおにぎりにしてもOK。 料理のアクセントや、調味料にも、すっぱい梅干しをちょっぴり食べたい方にもおすすめです。
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五代庵 しそ漬梅干し 150g
¥1,058
紀州南高梅をしそ漬けにし、梅干しのすっぱさとしその自然な赤さを生かした梅干しです。 甘さ控えめ塩分約13%。 ご飯に合う梅干しです。 ぜひ、美味しい梅干しを存分に味わってみてください。 ※開封後は、冷蔵庫に保管してください。また、天然素材のため、色味や形状に多少のバラつきがあることをご了承ください。
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五代庵さんの はちみつ梅うすしお味 150g
¥1,058
塩分を5%に抑えながらも、ただただ塩分が低いだけではなく、酸味・甘味・旨味等、納得のいく美味しさに仕上げられています。 本みりんを使用することで幅の広い上品な甘味だけでなく、コクや旨味やうまみ成分の元である有機酸を生み出します。 それに蜂蜜を加えてコクのある独特の風味とまろやかな甘さを足すことによって、五代庵さん自慢の長期漬込製法で酸味の甘みの絶妙なバランスが実現した甘いだけではないおいしい食事にも合うはちみつ梅を作り上げています。
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伊藤農園さんの 素材を感じるかんきつ胡椒みかん胡椒 80g
¥864
口に入れた瞬間まるでみかんジュースを飲んだ時のような風味。 でもピリッと辛い~!! 使っているのは、生の柑橘 生のとうがらし 塩だけ。 みかんの会社の伊藤農園さんだからこそできた、柑橘の風味を最大限に活かした柑橘胡椒。 フレッシュな味わいを追求するため、 新鮮な柑橘と、とうがらしは生にこだわり、原料の配合割合はもちろん、 素材の刻み方や混ぜ方、粒の大きさまで、何度も何度も試行錯誤と試食を重ね、ようやく完成しました。 かんきつの風味が広がる美味しい辛味でお料理がグンと引き立ちます。 日々みかん酢と合わせてドレッシングにも。
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伊藤農園さんの 素材を感じるかんきつ胡椒レモン胡椒 80g
¥864
使っているのは、生の柑橘 生のとうがらし 塩だけ。 新鮮な柑橘と、とうがらしは生にこだわり、原料の配合割合はもちろん、 素材の刻み方や混ぜ方、粒の大きさまで、何度も何度も試行錯誤と試食を重ね、ようやく完成しました。 レモンの風味が広がる美味しい辛味でお料理がグンと引き立ちます
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熊野三山・那智の滝 2本セット
¥1,430
熊野三山 アルコール分16度 那智の滝(清酒)15度
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尾﨑酒造 熊野三山720ml
¥2,310
尾﨑酒造の熊野三山は、和歌山県新宮市で造られた日本酒です。 和歌山県の熊野古道沿いにある、本州最南の造り酒屋「尾﨑酒造」で生産されています。中でも今回ご紹介する「熊野三山」は、酒蔵の中でも最高峰とされる銘柄です。 職人たちが伝統的な技術で醸し出す、独特のおいしさはまさに唯一無二。熊野三山巡礼の旅人にもおすすめです。「古道を歩む旅を、熊野三山の味わいで彩りませんか?」 お酒は適量を心がけて、楽しくお召し上がりください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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備長炭のしらべ 3本セット
¥1,260
品目 リキュール 内容量 120ml × 3本 原材料名 梅(国産)果糖、醸造アルコール アルコール分 13度
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柚子の早おとめ120ml 3本セット
¥1,260
品目 リキュール 内容量 120ml × 3本 原材料名 ゆず(国産)醸造アルコール、果糖、アルコール分9度
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和歌山のオリジナルジャムコンプリートセット
¥3,600
和歌山の恵み溢れる果物ジャム4種コンプリートセットです。和歌山県産フルーツを使って添加物不使用のジャムをご用意致しました。贈り物に最適なセットです。
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こころうたれるキーマカレー
¥550
古座川町の上質な鹿肉を使用。古座川から、あなたのこころをおいしく打ち抜きます。 原材料 鹿肉(和歌山県産)、ソテーオニオン、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、でん粉、マンゴチャツネ、香辛料、トマトペースト、パインアップル濃縮果汁、ココナッツミルクパウダー、食塩、しょうがペースト、にんにくペースト、(一部に乳成分を含む)
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のどぐろだし塩
¥540
SOLD OUT
のどぐろを使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料。" 原材料・食塩、焼のどぐろだし顆粒(食塩、砂糖、焼きのどぐろ粉末、その他)、いわし煮干粉末/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部に大豆を含む)
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真鯛のだし塩
¥540
国産の真鯛に、まろやかな海塩を加えた、香り豊かな深い味わいの万能調味料。" 原材料・食塩、鯛粉末、鯛エキス、酵母エキス、鰹節エキス、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む)
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しじみのだし塩
¥540
SOLD OUT
しじみを使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料。" 原材料・食塩、しじみ粉末、いわし粉末、醤油、生姜、乳糖、でん粉、オルニチン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)
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あごのだし塩
¥540
SOLD OUT
国産あご(飛魚)にまろやかな焼塩を加えました。 香り豊かな深い味わいの万能調味料です。 160g入。 原材料 食塩、スープベース(ぶどう糖、食塩、チキンブイヨン粉末、その他)、焼あご粉末、いわし煮干粉粉末/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
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赤山椒トマト仕立て
¥702
まぐろとパプリカ、玉ねぎをトマトソース仕立てにしました。和歌山名産の赤山椒を加えています。ピリッとひと味違うトマト風味、好相性をお楽しみください。 原材料・びんちょうまぐろ、(和歌山県産)トマト水煮、オリーブオイル、ひまわりオイル、パプリカ、玉ねぎ、塩、赤山椒、クエン酸
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梅入り柚子マリネ
¥756
塩だけで漬けたピュアな南高梅の梅干しを、食べやすく塩抜きし、和歌山のゆずをアクセントにマリネにしました。イタリア産のオリーブオイルをたっぷり使ってます。 原材料・びんちょうまぐろ(和歌山県産)オリーブオイル、ひまわりオイル、梅干し(和歌山県産)昆布、七味、日本酒、みりん、
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まぐろのきのこ醤油マリネ
¥702
まぐろときのこをまりねにしました。イタリア産のひまわりオイル、オリーブオイルを独自にブレンド、あっさりした風味に仕上がりました。和歌山の醤油とにんにくがアクセント。 原材料・びんちょうまぐろ、(和歌山産)きのこ(しめじ、エリンギ)ひまわりオイル、オリーブオイル、濃口醤油(大豆、小麦を含む)ニンニク(和歌山県産)塩、
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まぐろとろ煮 昆布
¥864
磯の香をぞんぶんに盛り込んだ、風味豊かな味わいです。 原材料・まぐろ加工品(国内製造)醤油(小麦、大豆を含む)砂糖、水飴、昆布佃煮()
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勝浦のまぐろ 3種合わせ
¥2,484
まぐろきのこの醤油マリネ 赤山椒トマト仕立て3缶セット。 まぐろときのこをマリネにしました。イタリア産のひまわりオイル、オリーブオイルを独自にブレンド、あっさりした風味に仕上がりました。和歌山の醤油とにんにくがアクセント。 梅入り柚子マリネ 塩だけで漬けたピュアな南高梅の梅干しを、食べやすく塩抜きし、和歌山のゆずをアクセントにマリネにしました。イタリア産のオリーブオイルをたっぷり使ってます。 赤山椒トマト仕立て まぐろとパプリカ、玉ねぎをトマトソース仕立てにしました。和歌山名産の赤山椒を加えています。ピリッとひと味違うトマト風味、好相性をお楽しみください。 原材料・びんちょうまぐろ、(和歌山産)きのこ(しめじ、エリンギ)ひまわりオイル、オリーブオイル、濃口醤油(大豆、小麦を含む)ニンニク(和歌山県産)塩、びんちょうまぐろ(和歌山県産)オリーブオイル、ひまわりオイル、梅干し(和歌山県産)昆布、七味、日本酒、みりん、びんちょうまぐろ、(和歌山県産)トマト水煮、オリーブオイル、ひまわりオイル、パプリカ、玉ねぎ、塩、赤山椒、クエン酸
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